Tomatodling
Fridhems trädgård har sedan ett år tillbaka tagit över en tomatodling ca 3km ifrån Fridhems trädgård. Växthusen är ca 4200kvm där vi odlar tomater,
gurka, paprika och aubergine som nyhet för i år.
Det som är speciellt för i år är att vi har hela produktionskedjan, från frö till nyskördade tomater.
Alla våra grönsaker är obesprutade.
Vårt sortiment
Tänk på att inte förvara era tomater i kylskåp för då tappar dem smaken. Bästa förvaringstemperaturen är 12- 14°C, gärna mörkt och luftigt, inte i plastpåse. Du kan ha dina tomater i rumstemperatur dom håller många dagar. Hinner du inte äta upp alla tomater och de börjar bli mjuka, släng inte tomaterna, frys in dom och använd dom till soppa, sås eller i en gryta.
Små special tomater
Santorange
En orange liten plommontomat som är krispig och har en lätt syrlig smak. Den är väldigt vacker och passar väldigt bra att ha i sallader. Mycket bra hållbarhet. Vikt: ca 20g.
Conchita
En röd körsbärstomat som är utmärkt i smaken. Krispig och söt. Finns både som lösplockad och kvisttomat. Vikt: ca 20g.
Yelorita
En klargul rund tomat med ett krispigt skal och med mycket god smak. Fast fruktkött och mycket bra hållbarhet. Vikt: ca 16-20g. Brix: 8,5.
Sungreen
En grön körsbärstomat som ska plockas när den är grön. Trots färgen är tomaten både söt och mycket god. Vikt ca 20-30g. Brix 9.
Redetto
En röd jordgubbstomat med fantastisk smak. Frukten är formad som en jordgubbe och inte slät utan veckad på utsidan. Vikt: ca13–17g. Brix 9.
Idolino
En liten röd avlång paprikatomat. Fast i fruktköttet, vilket gör den mycket lämplig att använda i varma maträtter såväl som i sallader. Vikt: 16-18g. Brix: 8,5.
Aranca
En röd rund tomat som har mycket sötma med mycket smak och hallonkaraktär. Vikt 30-35g.
Corabell
En liten röd plommontomat med söt och god smak. Vikt 30g.
Zebrino
Grönstrimmig tomat med tydlig tomatsmak. Krispig med fast fruktkött. Mycket vacker inuti, nästan vinröd och därmed fin i sallad. Vikt: 25-35g.
Plommon midi
En gul plommon tomat med mycket smak. Vikt: ca 25-35g.
Dubbo
En liten röd smakrik paprika tomat. Något större än Idolino. Mjuk och saftig i smaken. Söt som godis. Vikt: ca 18-25g.
Mini kumato
Mörkbrun liten körsbärstomat med fin sötma. Mycket bra hållbarhet. Vikt: ca 15-20 g.
Yellow Pearshape
En liten päronformad gul tomat. Något mjölig smak, men mycket dekorativ. Vikt ca 30g.
Operino
En liten orange tomat som sticker ut med sin annorlunda päronform. Bra hållbarhet och god smak. En unik smak som har vissa citrustoner. Vikt: ca 14g. Brix: 8,5.
Medley
En mix av 5st olika sorter. Mycket smak i alla sorterna. Gul, grön, orange, rosa och brun. Vikt: ca 20g.
Stor specialtomat
Volantis
En röd plommontomat med god smak. Bra hållbarhet. Vikt: 100-120g.
Organza
En orange plommontomat med fast konsistens. Funkar bra i mat och den är mildare men något syrligare i smaken än Volantis. Vikt: ca 75-80g.
Ebeno
En svart tomat med mycket god smak. Vikt: ca 90-100g.
Bolzano
En tomat med en intensiv orange färg. Den är fast i köttet och krispig i skalet. Mild men rik smak. Vikt: ca 80g.
bifftomat
Indigo Blue
En blå/rosa/lila bifftomat med en mycket god, söt och aromatisk smak. Väldigt god på smörgåsen. Vikt: 100-200g.
Beorange
En orangefärgad bifftomat med härlig smak. Smaken är aromatisk, och lite mindre syrlig i smaken än de röda sorterna. Vikt: ca 200 g.
Altadena
En stor röd bifftomat. Fast i fruktköttet och god i smaken.
Arawak
En röd skrynklig bifftomat. Väldigt dekorativ och saftig i smaken.
Kivu
En riktigt rejäl bifftomat med fin glans och lite plattare form. Mycket smakrik och bra hållbarhet. Vikt: ca 260-280g.
Kvisttomater
Tiarino Kvist
En supersöt miniplommontomat på prydliga kvistar. Passar utmärkt både som snacks och i matlagning. Vikt: ca15-20g per tomat.
Conchita Kvist
En röd körsbärstomat som är utmärkt i smaken. Krispig och söt. Finns både som kvisttomat och lösplockad. Vikt: ca 20g per tomat.
HTL1606242 Orange Kvist
En stor orange kvisttomat med mycket smak. Bra hållbarhet. Vikt: 30-35g per tomat.
HTL1804197 Ljusgul Kvist
En klargul kvisttomat med god smak. Bra hållbarhet. Vikt: 20-30g per tomat.
HTL1804212 Orange Kvist
En orange kvisttomat med mycket god smak. Bra hållbarhet. Vikt: 20-30g per tomat.
Övriga grönsaker
Gurka
Slanggurkan har en mild lätt syrlig, frisk smak.
Snacksgurka
Minigurkan är ca 8-10cm lång gurka. Lite krispigare med mycket mer smak än en vnlig gurka. Perfekt att ätas precis som den är.
Paprika
Paprika färgerna röd, grön, orange. Både som vanlig och spetspaprika.
